レストラン豆知識

今更聞けないカクテルシリーズ

ジンベース
Bronx ブロンクス
ドライジン、ドライベルモット、スイートベルモット、オレンジジュース
Gimlet ギムレット
ドライジン、トニックウォーター
Gin Tonic ジン・トニック
ウォータードライジン、トニック
Saketini サケティーニ
ドライジン、日本酒
Tom Collins トムコリンズ
ドライジン、 レモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ

ラムベース
Blue Hawaiian ブルー・ハワイ
ホワイトラム、 ブルーキュラソー、パイナップルジュース、ココナッツミルク
Boston Cooler ボストン・クーラー
ライトラム、レモンジュース、シュガーシロップ、ソーダ
Daiquiri ダイキリ
ホワイトラム、ライム ジュース
Mojito モヒート
ライトラム、ライムジュース、ライム、砂糖、ミントの葉
Rum Coke ラム・コーク
ホワイトラム、ライム、コーラ

ワイン/シャンパンベース
Bellini ベリーニ
スパークリングワイン、 ピーチネクター、グレナデンシロップ
Kir キール
ホワイトワイン、クレーム・ド・カシス
Kir Royal キール・ロイヤル
シャンパン、クレーム・ド・カシス
Mimoza ミモザ
シャンパン、オレンジ ジュース
Wine Cooler ワイン・クーラー
ロゼワイン、 オレンジジュース、グレナデンシロップ、ホワイトキュラソー

テキーラベース
Margarita マルガリータ
テキーラ、ホワイト キュラソー、レモンジュース
Tequila Sunrise テキーラ・サンライズ
テキーラ、 オレンジジュース、グレナデンシロップ ジュース
Tequila Sunset テキーラ・サンセット
テキーラ、 レモンジュース、グレナデンシロップ

ブランデーベース
Charlie Chaplin チャーリー・チャップリン
アプリコット・ブランデー、スロージン、レモンジュース
Chicago シカゴ
ブランデー、オレンジ キュラソー、アンゴスチュラ・ビターズ、シャンパン

ウォッカベース
Bloody Mary ブラッディ・マリー
ウォッカ、トマト ジュース、レモンジュース
Blue Lagoon ブルー・ラグーン
ウォッカ、ブルー キュラソー、レモンジュース
Chi Chi チチ
ウォッカ、パイナップル ジュース、ココナッツミルク
Cosmopolitan コスモポリタン
ウォッカ、 コアントロー、クランベリージュース、 ライムジュース
Kamikaze カミカゼ
ウォッカ、ホワイト キュラソー、ライムジュース
Moscow Mule モスコー・ミュール
ウォッカ、ライム ジュース、ジャンジャービアー
Salty Dog ソルティー・ドッグ
ウォッカ、グレープ フルーツジュース
Screwdriver スクリュー・ドライバー
ウォッカ、オレンジジュース
Sex on the Beach セックス・オンザ・ビーチ
ウオッカ、 メロンリキュール、クレーム・ド・ フランボワーズ、パイナップルジュース

ビールベース
Panache パナシェ
ビール、レモネード
Red Eye レッド・アイ
ビール、トマトジュース

ウィスキーベース
God Father ゴッド・ファーザー
スコッチウィスキー、 ディサローノ・アマレット
Irish Coffee アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ ウィスキー、砂糖、ホットコーヒー、 生クリーム
Manhattan マンハッタン
カナディアン ウイスキー、スイートベルモット、 アンゴスチュラ・ビターズ
New York ニューヨーク
バーボンウィスキー、 ライムジュース、グレナデンシロップ

リキュール
Cafe Curacao カフェ・キュラソー
コーヒー・ リキュール、オレンジキュラソー
Campari Orange カンパリ・オレンジ
カンパリ、 オレンジジュース
Campari Soda カンパリ・ソーダ
カンパリ、ソーダ
Casis Orange カシス・オレンジ
カシス、オレンジジュース
Peach Fizz ピーチ・フィズ
クレーム・ド・ ぺシェ、レモンジュース、 グレナデンシロップ、ソーダ