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Nar/ ナール
34 East 20th Street Tel: 917-388-3195
マンハッタンのフラット・アイアン地区で美味しいトルコ料理を提供していると評判のお店。
ナスと赤ピーマンにライスと松の実、ザクロを詰めたドルマ(Dolma)、ポテトとナス、ズッキーニに自家製ヨーグルト&トマトソースをかけたシャクシュカ(Shaksshuka)、ソーセージ、ナール・ケバブ、ウズラのグリル、エーゲ海産の天然の鯛。
www.narrestaurant.nyc
Pera Mediterranean Brasserie/ペラ・メディトレニアン・ブラッセリー
303 Madison Avenue Tel: 212-878-6301
54 Thompson Street Tel: 212-878-6305
ニューヨークのトップ5のレストランとして、ザガットより認定。トルコの独自の創造を加えた、本場・地中海の味を提供
タコのグリル、ラムチョップ
www.peranyc.com
www.pera-soho.com
Pierre Loti Restaurant & Wine bar /ピエール・ロティ・レストラン&ワインバー
53-55 Irving Place Tel: 212-777-5684
グラマシーのピエール・ロティは、地中海料理とワインを提供しているお店。居心地の良い柔らかな照明が広がる落ち着いた雰囲気の店内で、地中海地域各地から厳選された幅広いワインと美味しい地中海料理が堪能できます。
チキン、ラムの串焼き、仔羊のロースト、マントゥ(トルコの水餃子)、ズッキーニのパンケーキ、タコのグリル、フムス、ババガヌーシュ、メゼ(前菜の盛合せ)
www.pierrelotiwinebar.com